Ingredience
3 husí krky, 30 dkg vepřového nebo telecího masa, 5 dkg slaniny, kousek husích jater, kousek husího srdce, 1 vejce, 10 dkg vařené rýže, nastrouhaná cibule, husí sádlo, zázvor, majoránka, sůl, pepř, česnek
Postup
Husí krky stáhneme tak, abychom neporušili kůži. Na nádivku semeleme maso, přidáme ostatní ingredience, okořeníme. Krky z jedné strany sešijeme, plníme nádivkou, zašijeme. Pečeme na rozpáleném husím sádle a cibulce. Pečeme asi 3/4 hodiny dozlatova. Upečený krk nakrájíme na plátky, rozložíme talíř, Podáváme s bramborou kaší, přeléváme výpekem.